밤이면 찾아오는 야식의 유혹. 집에서 만들 수 있는 간단한 야식 중 하나는 바로 순대볶음이다. 순대랑 야채들만 있으면 휘리릭 만들 수 있는 맛있는 야식. 순대는 아무거나 써도 상관 없다. 가까운…
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오늘 집에서 라볶이를 만들어 봤다. 그것도 처음으로… 라볶이는 물론이고 떡볶이도 만들어 본 적이 없는데, 갑자기 지정이가 라볶이가 먹고 싶다고 해서 급히 만들어 본 라볶이. 막상 만들어 보고 나니 크게 어려운 것도 없었다. 라볶이야말로 떡이랑…
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지난주였나? 베른데스님 블로그에서 수육 이야기가 나왔었다. ‘베른데스 주물냄비로 만드는 김장철 수육 이야기 – http://blog.naver.com/berndes/220193273564’ 주물냄비로 간단하게 만드는 수육 이야기를 보면서 된장을 넣는 모습을 보고는 쌈장을 넣는 것도 좋다고 말씀을 드리는 괜한 오지랖을 떨었는데, 베른데스님이 쌈장으로…
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간만에 느긋한 일요일을 즐기려는데 일어나자마자 호떡타령이다. 어제 마트에서 장을 보면서 호떡믹스를 샀는데 그걸 아침에 일어나자마자 만들어 달라는 아이들. 아침엔 밥을 먹어야지.. 라고 말해보지만 말을 들을 리가 있나. 세수하고 아침부터 호떡 만들 준비를 한다. [space…
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묵은지 감자탕 만드는 법. 주말에 봄맞이 대청소를 하면서 저녁에 묵은지감자탕을 만들어봤다. 아침부터 지정이가 오늘은 감자탕좀 해 달라고 노래를 불러대서 정육점에 가서 사온 등뼈. 재료비는 돼지등뼈 1.5kg에 5천원이 전부다. 아.. 백세주 2병 추가.. ㅋ …
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집에서 맥반석 계란 만드는 방법. 칼슈미트 압력밥솥으로 뭘 만들어 볼까 검색하다 보니 압력솥으로 맥반석 계란을 만들 수 있다는 사실을 알게 되었다. 방법은 간단하다. 압력밥솥에 계란과 물을 넣고 30분 이상 가열만 해 주면 끝난다. 다른…
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우리가족 주말저녁 메뉴는 돼지고기 김치찜. 지난번에 묵은지 갈비찜을 한 번 해 먹은 이후로 묵은지 찜요리에 자신감이 붙었다. 갈비찜은 갈비 핏물 빼는 데 시간이 조금 필요하지만, 목살은 그냥 바로 먹을 수 있기에 이번에는 목살을 이용한…
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지난번에 칼슈미트 압력밥솥으로 백숙을 만들어 먹고 난 후 이번에는 묵은지 갈비찜을 만들어 봤다. 묵은지 갈비찜을 만들기 위해서 필요한 재료들은 묵은지와 갈비, 그리고 올리고당. 만약 집에 맛간장이 있다면 맛간장도 있으면 좋다. – 지난 번 칼슈미트 압력밥솥으로…