숲속의명품마을에서 온 가족이 함께 즐긴 김장체험
지난 주말에는 양평에서 김장체험을 하고 왔다. 김장체험은 말 그대로 김장을 직접 해 보는 체험이다. 예전에는 집에서 김장을 하는 경우가 많았지만 요즘은 김장을 어떻게 해야 하는지 모르는 사람들이 많다. 김장을 어떻게 하는 지 배우기도 하고, 직접 만든 김치도 집으로 가져와 온 가족이 함께 먹을 수 있는 김장체험. 오랜만에 가족 나들이도 할 겸, 김장도 할 겸 양평…
[원주맛집] 냉동삼겹살이지만 맛이 기가막힌 자유시장 맛집, 고인돌
오늘따라 유독 삼겹살이 먹고 싶은 날이다. 삼겹살이 생각나는 날, 핸드폰 속에 숨겨져 있던 맛집 사진을 한번 꺼내본다. 지난 겨울 온가족이 원주쪽으로 여행을 갔다가 저녁을 먹으려고 헤메다가 우연히 발견한 집. 정말 우연히 방문하게 된 집이지만 너무나도 맛있게 먹었던 곳이기에 짧게나마 소개를 해 본다. 가게 이름은 고인돌. 원주 자유시장 근처에 위치한 삼겹살집이다….
[캠핑요리] 간단하게 만들어 먹을 수 있는 푸드머스 김치칼국수
지난번 캠핑레시피, 어묵김치전골에 이어 이번엔 김치칼국수다. 두 가지 모두 김치가 들어간다는 점이 공통점인데, 사실 김치만 넣으면 모든 음식이 맛있어진다. 김치를 넣고 푹 끓이면 다른 특별한 레시피가 없어도 충분한 맛을 낼 수 있는 것 같다. 김치칼국수를 만들기 위한 준비물은 별거 없다. 칼국수랑 야채, 그리고 볶음김치… 마지막으로 떡도 있으면 떡도 넣어주면 좋다. 기본적으로 칼국수의 양이 2~3인분 정도…
[캠핑요리] 간단하게 만들어 먹을 수 있는 캠핑셰프 어묵김치전골
오늘은 집에서 어묵김치전골을 만들어 먹었다. 원래 다음주에 캠핑장에서 해 먹으려고 배송을 받았는데.. 유통기한이 다음주 주중에 끝나머리는 엄청난 상황. 그렇다고 제조일자가 오래된 제품도 아니고, 별도의 방부처리를 하지 않아서 그런지 유통기한이 무지 짧다. 그래서 어쩔 수 없이 이번주 주말에 집에서 어묵김치전골을 만들어 먹게 되었다. 재료는 뭐 따로 준비할 필요도 없다. 어묵부터 시작해서 야채까지 어묵김치전골을 만드는 데 필요한…
쌈장과 커피믹스를 이용한 보쌈 맛있게 삶는법
지난주였나? 베른데스님 블로그에서 수육 이야기가 나왔었다. ‘베른데스 주물냄비로 만드는 김장철 수육 이야기 – http://blog.naver.com/berndes/220193273564’ 주물냄비로 간단하게 만드는 수육 이야기를 보면서 된장을 넣는 모습을 보고는 쌈장을 넣는 것도 좋다고 말씀을 드리는 괜한 오지랖을 떨었는데, 베른데스님이 쌈장으로 만든 돼지고기 수육도 한번 보고 싶다고 하셔서 어제 장을 보면서 돼지고기 한 덩어리를 장바구니에 같이 넣었다. 원래 보쌈고기는 삼겹살 덩어리를 사용하는…
[캠핑음식] 캠핑장에서 밑반찬으로 먹기 좋은 하선정 캠핑세트
자고 일어났는데 택배가 하나 와 있었다. 그것도 음식 관련 제품임을 알려주는 아이스박스에 포장되어서 말이다. 뭐지? 올 게 없는데.. 라고 생각하다가 택배 송장을 보니 “페이스북 하선정 캠핑 이벤트 제품” 이라고 적혀 있었다. 이미 페이스북에서 하선정 캠핑 이벤트로 쌈무를 한번 받아 먹은 적이 있긴 한데, 또 보내줬다. 도대체 뭐지? 여전히 갸우뚱~ 생각해 보니 페이스북에서 캠핑 이벤트가 끝나고 인증샷…
초간단 김치볶음밥 만들기
아침에 애들 학교 보내고 이제 슬슬 자 볼까.. 하는데, 지정이가 배가 고프다며 김치볶음밥을 해달란다. ㅡ.ㅡ 애들도 밥 차려서 학교 보내는 마당에, 마누라까지 맛있는 밥 차려주고 자야지.. 라는 생각에 김치볶음밥을 만들었다. 먼저 묵은지를 1/4포기 정도 자른다. 김치 국물을 반 국자 정도 따로 챙겨놓는 센스도 필요하다. 김치 볶음밥이니까 김치를 잘게 잘라서 볶아주면 된다. 일단 김치를 잘게 자르는…
명동맛집, 명동교자(명동칼국수)
명동에는 정말 맛있는 음식점들이 많다. 그 수많은 음식점들 중에 손에 꼽힐 수 있는 음식점, 바로 명동교자. 옛날부터 명동에 갈 때면 꼭 찾았던 명동교자. 오늘 다시한번 그곳을 찾았다. 명동교자 입구. 정말 많은 사람들이 명동칼국수를 먹기위해 줄을 길게 서 있다. 문 바로 밖에서 기다린다고 시작하면 약 5~10분정도 기다리면 자리에 앉을 수 있다. 물론 길이 정~말 길면 20분정도까지도…
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