지난 주 캠핑 때 맛봤던 장가네 훈제족발.
장가네 셋째 따님인 ‘쟝’님이 블로그 이벤트를 통해 이웃들에게 멋진 선물을 해 주셨다.
‘쟝’님 블로그 바로가기 – http://blog.naver.com/jang_yunhee
장가네 훈제나라에서 실제 판매할 때도 이렇게 단무지와 소스를 챙겨 주시는 지는 잘 모르겠다.
센스있게 단무지랑 소스류를 함께 챙겨 보내주신 쟝님.
더운 여름이다 보니 아이스팩은 기본이다.
(주)장가네 훈제나라의 본사는 충북 음성에 있는 것 같다.
음성에서 서울까지.. 요즘같이 더운 여름날도 아이스박스 안에 아이스팩과 함께라면 하루 정도는 문제 없다.
위에서 언급했던 소스류.
유통기한은 7월 31일까지.
훈제로 만든 제품이고, 밀봉도 되어 있는 제품이지만 아마도 별도의 방부제가 들어 있지 않은 것 같다.
유통기한은 짧을 수록 음식에 더 신뢰가 간다.
지난 주 캠핑 때 먹던 모습이다.
그냥 봉지를 까서 그대로 썰어 먹어도 된다.
정말 간편하게 썰어 먹기만 하면 되니까 캠핑음식으로 합격점을 받을만 하다.
돼지 족발에 소주 한잔~ 캬~ ^^
열심히 족발을 썰고 계시는 셰프 최~
그냥 썰어 먹어도 맛있지만, 이렇게 불판에 구워 먹어도 정말 맛있다.
이미 훈제가 된 상태라서 불판에 굽는다기 보다는 따뜻하게 익혀 먹는다는 말이 더 맞을 것 같다.
썰어서 바로 먹을 때는 이런 기름기를 느낄 수 없다.
살짝 기름기를 느끼고 싶으면 구워 먹으면 좋고, 기름기 없는 담백한 맛을 좋아한다면 데우지 않고 차가운 상태로 먹는 게 좋을 듯.
장가네 훈제나라의 특제소스, 새요미.
그냥 새우젓은 아닌 것 같고 새우젓과 함께 이것저것 넣고 만든 장가네 훈제나라만의 특제소스다.
맛은.. 새우젓보다 좀 더 깊은 맛? 음.. 말로 설명하기 어렵다. 직접 먹어보면 안다.
사실 쟝님이 보내주신 건 훈제족발 한팩, 그리고 훈제오리 한팩이었다.
문제는 훈제오리를 택배가 온 바로 그날 마눌님이 드셔 버렸다는 불편한 진실.
열심히 근무하고 있는 데 카톡으로 날아온 사진이다.
마눌님께서 맛있게 잘 먹었다는 말 한마디와 함께 보낸 사진 한장.
난 맛도 못봤는데..
집에서 뿐만 아니라 캠핑장에서, 피크닉 가서 간편하게 즐길 수 있는 장가네 훈제시리즈.
11번가 / G마켓 / 옥션 / 샵N에서 만나볼 수 있다.
정말 간단하게 먹을 수 있는, 그래서 캠핑음식으로 참 좋은 장가네 훈제족발&훈제오리.
쟝님꼐 이 포스팅을 통해 감사인사를 드린다.
“쟝님~ 정말 덕분에 맛있게 잘 먹었습니다. 감사합니다~!!”
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* 본 포스팅은 (주)장가네 훈제나라의 지원으로 작성되었습니다. *