[수유역 족발 맛집] 화산석에 구운 맛있는 족발, 키다리아저씨 족발집
지난 선거날, 릭떵차 캠핑대회를 무사히 마치고 떵이님과 집 근처에서 맛벙을 했다. 우리가 찾아간 곳은 수유역 근처에 있는 키다리족발이라는 곳. 수유역 7번출구로 나와 맛집골목쪽으로 들어가다보면 쉽게 찾아갈 수 있는 곳이다. 이름이 왜 키다리족발일까 싶었는데 가게에 들어서면서 사장님을 딱 보자마자 이해가 됐다. 사장님 키가 얼마나 크시던지.. 사장님이 키가 커서 키다리족발인가보다. [space height=”200″] 가게로 올라가려는데 화덕속으로 족발이 들어가는 모습이 보인다. 이건 뭐냐고 물어보니 화산석이 들어있는 가마 속에서 족발을 한번 더 구워 나오는 족발인데, 이 집 대표 메뉴라고 한다. 볼카노였던가? 볼케노였던가? 아무튼 우리도 이걸로 먹기로 결정! [space height=”200″] 화덕 뚜껑(?)을 다 닫지 않으시길래 왜 다 안닫냐고 여쭤보니 문을 닫으면 불이 꺼져버린다고 한다. 갑자기 옛날에 배웠던 연소의 3요소가 떠오른다. 연료, 온도, 산소 였었던 것 같은데..…