지난 번 서울마님죽 개봉기에 이어 호박죽 시식을 해 보았다. (서울마님죽 개봉기 : https://www.chadorri.com/?p=9411) 호박죽, 전복죽, 야채죽, 닭죽.. 총 4개 중에서 제일 저렴한 호박죽. 500g 한팩에 3,000원이다. 호박 사서 이렇게 만들려면 3천원보다 더 들텐데.. [space height=”120″] 서울마님죽을 데워먹는 방법은 크게 두 가지가 있다. 하나는 열탕조리법, 그리고 또 다른 한 가지는 전자레인지 조리법. 열탕조리법은 냄비에 물을 넣고, 물에 죽을 봉지째로 넣어 끓이는 방식이고, 전자레인지 조리법은 죽을 전자레인지 전용용기에 담아 데워 먹는 방식이다. [space height=”120″] 내가 선택한 방법은 열탕 조리법! 아무 냄비나 상관없이 물을 넣고 끓이다가 호박죽을 넣어주면 끝이다. 그릇에 덜어서 중탕을 하는.. 뭐 이런 방법도 있을 수 있겠으나 분명히 사용설명서에 봉지째로 끓이라고 나와 있다. 아마도 포장된 비닐 자체에 열이 가해져도 아무 문제 없게…

지난 주 캠핑 때 맛봤던 장가네 훈제족발. 장가네 셋째 따님인 ‘쟝’님이 블로그 이벤트를 통해 이웃들에게 멋진 선물을 해 주셨다. ‘쟝’님 블로그 바로가기 – http://blog.naver.com/jang_yunhee [space height=”120″] 장가네 훈제나라에서 실제 판매할 때도 이렇게 단무지와 소스를 챙겨 주시는 지는 잘 모르겠다. 센스있게 단무지랑 소스류를 함께 챙겨 보내주신 쟝님. [space height=”120″] 더운 여름이다 보니 아이스팩은 기본이다. (주)장가네 훈제나라의 본사는 충북 음성에 있는 것 같다. 음성에서 서울까지.. 요즘같이 더운 여름날도 아이스박스 안에 아이스팩과 함께라면 하루 정도는 문제 없다. [space height=”120″] 위에서 언급했던 소스류. [space height=”120″] 유통기한은 7월 31일까지. 훈제로 만든 제품이고, 밀봉도 되어 있는 제품이지만 아마도 별도의 방부제가 들어 있지 않은 것 같다. 유통기한은 짧을 수록 음식에 더 신뢰가 간다. [space height=”120″] 지난 주 캠핑…

문자가 하나 왔다. “택배 경비실” 맨날 택배를 경비실에 맡겨놓고 “택배 경비실” 이라고 문자 하나 휙 보내는 택배 아저씨. 집에 좀 가져다 주면 뭐가 덧나나… 하면서도 경비실까지 걸어가면서 ‘무슨 택배가 왔을까?’ 기대하며 걸어가는 그 맛이 쏠쏠하다. 이번에 온 택배는 (주)로뎀푸드의 서울마님죽 [space height=”100″] 더운 여름이라 그런지 아이스팩이 두 개나 들어서 왔다. 이거.. 포장비도 만만치 않을텐데.. 라고 걱정하며 아이스팩은 곧바로 냉동실로 보낸다. 캠핑갈 때 아이스박스에 별도의 아이스팩을 사용하진 않는다. 2리터짜리 물병을 1~2주 정도 얼려서 가져가면 아이스팩의 역할을 하면서 시원한 얼음물을 마실 수 있기 때문이다. 아이스팩은 주로 잠깐잠깐 어디 갈 때 소프트쿨러에 넣을 때 사용한다. 그런데 소프트쿨러용 아이스팩은 이렇게 식품류가 배달될 때 오는 아이스팩을 이용하면 별도로 구입할 필요가 없다. 어찌보면 일종의 생활의 지혜.…

띵동~ 택배가 하나 왔다. 택배에는 “음식물 취급주의”라는 스티커가 커~다랗게 붙어 있었는데, 찬드림에서 배달되어 온 반찬세트였다. 허허.. 반찬도 배달시켜 먹는다니.. ㅋ 요즘에는 택배가 워낙 잘 발달되어 있어서 반찬부터 시작해서 고기류, 생선류 등등이 배달이 가능해 졌다. 옛날에는 시장에서 사 먹을 생각밖에 못했는데, 정말 물류시스템이 많이 발달해 가고 있는 것 같다. [space height=”100″] 반찬과 함께 배달되어 온 편지 한장. 찬드림이라는 반찬회사의 사장님의 정성이 느껴지는 편지였다. 가끔씩 스팟성 이벤트로 특별 반찬을 고객들에게 선물해 주시는 것 같다. 이번에 함께 온 특별한 반찬은 바로 머위장아찌. 머위는 기침과 천식에 좋아 꾸준히 먹으면 기관지를 튼튼하게 해 줄 뿐만 아니라, 비타민, 미네랄 등이 풍부해 기를 북돋아주고 식욕증진에 도움이 된다고 하네. 요즘 다이어트 해야 하는데 식욕증진에 도움이 되면 안되는데.. ㅎㅎ…