지난주에 캠핑을 하면서 구워먹는 순대를 먹어봤다. 순대 이름은 수지키의 구워먹는 순대로, 삼청동 파란대문으로 유명한 수지킴님의 이름을 달고 제품이 출시되었다고 한다. 맛은 총 3가지로 순한맛, 매운맛, 약간 매운맛으로 나뉜다. 순한맛은 야채올리브가, 매운맛은 할라피뇨가, 그리고 약간 매운맛은 톳이 메인 재료로 만들어진 순대들이다. 그나저나 순대를 구워먹는다는 것 자체가 조금은 이해가 안됐다. 순대는 삶거나 쪄 먹어야 하는 거 아닌가? 도대체 순대를 어떻게 구워먹으라고? 혹시나 굽다가 겉만 타고 내용물은 익지도 않는 건 아닌가? 등등.. 속으로 별별 생각을 다 했던 것 같다. [space height=”200″] 이렇게 순대를 구이바다 위에 올려 놓을때까지만 해도 속으로는 엄청 걱정이 많이 됐다. ‘과연 이 순대가 제대로 익을 수는 있을까? 내용물은 도대체 뭐가 들어 있을까?’ [space height=”200″] 오.. 그런데 시간이 흘러가면서 내 걱정들은…

캠핑을 하면서 자연을 만끽하고, 쉼을 갖는 것도 좋지만 캠핑에서 빼 먹을 수 없는 것이 바로 먹거리다. 보통 지금까지는 토요일 점심은 라면을 끓여먹고, 저녁은 고기를 구워먹고 다음날 아침에는 간단하게 유부초밥을 먹는 등 최대한 간단하게 먹었었다. 그런데 여러 분들과 함께 캠핑을 하다보니 이것저것 별미가 캠핑에 등장하게 되고.. 나도 이제는 캠피을 떠날 때 어떤 음식을 만들어 먹을 지 고민하게 되었다. 그러던 찰나에 알게된 포커스홈. 포커스홈은 업소용 식자재를 캠퍼들이 쉽게 구입할 수 있도록 해 주는 캠핑음식 전문 쇼핑몰이다. [space height=”200″] 포커스홈의 기본 배송비는 3천원이지만 5만원 이상 주문하면 배송비가 면제가 된다고 한다. 그래서 이것저것 주문해서 5만원을 꽉 채웠는데, 5만원어치가 양이 장난이 아니다. 아무래도 업소용 식자재들이다보니 양이 많은 것 같다. 그래서 한 가족이 캠핑갈 때 이용하는…

지난번 캠핑레시피, 어묵김치전골에 이어 이번엔 김치칼국수다. 두 가지 모두 김치가 들어간다는 점이 공통점인데, 사실 김치만 넣으면 모든 음식이 맛있어진다. 김치를 넣고 푹 끓이면 다른 특별한 레시피가 없어도 충분한 맛을 낼 수 있는 것 같다. 김치칼국수를 만들기 위한 준비물은 별거 없다. 칼국수랑 야채, 그리고 볶음김치… 마지막으로 떡도 있으면 떡도 넣어주면 좋다. 기본적으로 칼국수의 양이 2~3인분 정도 충분히 해결할 수 있는 양인데 사람이 많으면 떡까지 같이 넣어주면 모두가 배불리 먹을 수 있다. [space height=”200″] 조리방법은 간단하다. 1. 물이랑 볶음김치, 야채를 넣고 끓인다. 2. 김치와 야채가 어느 정도 끓으면 떡과 칼국수를 넣고 끓인다. 이게 끝이다. 정말 간단하게 만들 수 있는 칼국수 요리.. 요즘엔 정말 요리가 너무 손쉽게 끝날 수 있도록 모든 것들이 잘…

오늘은 집에서 어묵김치전골을 만들어 먹었다. 원래 다음주에 캠핑장에서 해 먹으려고 배송을 받았는데.. 유통기한이 다음주 주중에 끝나머리는 엄청난 상황. 그렇다고 제조일자가 오래된 제품도 아니고, 별도의 방부처리를 하지 않아서 그런지 유통기한이 무지 짧다. 그래서 어쩔 수 없이 이번주 주말에 집에서 어묵김치전골을 만들어 먹게 되었다. [space height=”200″] 재료는 뭐 따로 준비할 필요도 없다. 어묵부터 시작해서 야채까지 어묵김치전골을 만드는 데 필요한 재료들은 패키지에 모두 들어 있다. 별도로 준비해야 할 거라고는 물밖에 없다. [space height=”200″] 야채까지 이렇게 손질이 되어 배송이 되기 때문에 그냥 물로 한번 헹궈서 사용하기만 하면 된다. 원래 캠핑가면 음식재료들 손질하는 게 귀찮아서 집에서 손질을 해 가곤 하는데, 이번 김치어묵전골세트는 야채까지 모두 이렇게 잘 손질이 되어 진공포장이 되어 있다. [space height=”200″] 그리고 함께…

캠핑을 하면서 항상 걱정하고, 고민하는 것 중 하나가 바로 메뉴선정이다. 간단하게 만들어 먹을 수 있으면서도 맛이 있어야 하기 때문에 주로 라면이나 고기 위주로 먹게 되는데, 이번에는 아주아주 약간 신경을 써 봤다. 이번 캠핑 때 점심메뉴로 먹었던 음식은 바로 닭가슴살 파스타. 닭가슴살과 파스타를 한데 넣고 비벼만 주면 되는 아주 간단한 요리다. [space height=”200″] 이번에 준비해 간 닭가슴살은 훈제 닭가슴살로 그냥 닭가슴살도 아닌 마테 닭가슴살이다. [space height=”200″] 포장 박스 안에는 닭가슴살과 함께 머스타드 소스도 들어 있다. 아무래도 훈제 닭가슴살이다보니 그냥 살짝 데워서 머스타드 소스만 찍어 먹어도 맛있을 것 같다. [space height=”200″] 왜 이름이 마테 닭가슴살인가 보니 ‘마테분말’로 숙성시켜서 만든 닭가슴살이라서 마테 닭가슴살이라고 한다. 마테 분말로 인해 닭가슴살 색상이 약간 녹색일 수도 있으니…

요즘 엄마들은 겨울방학이 되면서 아이들 간식 차려주기가 조금은 버거울 수도 있다. 그리고 꼭 겨울방학이 아니라도 아침마다 아침상 차리는 게 그리 호락호락한 일은 아니다. 반찬만 많이 준비되어 있으면 밥 퍼서 계란후라이 정도 하면 되지만, 반찬은 없고.. 아침을 뭘 차려야 할 지 항상 고민을 하게 된다. 그런 바쁜 현대인들을 위해서 나온 것이 바로 오감찰바이다. 간단하게 전자렌지만 돌려 먹으면 맛있게 먹을 수 있고 간식과 식사대용이 가능한 그런 식품이라고 보면 된다. [space height=”200″] 오감찰바는 다양한 종류가 있지만 이번에 아이들과 함께 먹은 오감찰바는 불갈비 찰바, 잡채찰바, 고구마찰바다. 아이들과 나, 모두 각각 1개씩 먹기 위해 준비한 오감찰바. [space height=”200″] 오감찰바 3개를 전자렌지에 넣고 약 2분 정도 돌린다. 만약에 전자렌지가 없을 경우에는 후라이펜에 살짝 구워줘도 되는데, 사실…

이번에 블로그 이웃이신 쭌님이 진행한 이벤트에 당첨이 되어 오감찰바를 선물로 받았다. 그런데 위의 이미지는 이번에 쭌님이 보내주신 오감찰바가 아니다. 1년전에 아랜님 덕에 맛보았던 로뎀푸드 오감찰바의 사진인데, 과연 1년이 지난 지금, 오감찰바는 어떻게 변했을까? – 1년전 맛본 아이들간식, 오감찰바 시식기 바로가기 – 쭌님의 블로그 바로가기 [space height=”200″] 오감찰바는 식품인지라 추운 겨울임에도 불구하고 땅땅하게 얼어 있는 아이스팩과 함께 스티로폼 박스에 담겨져 배달되어 왔다. 과연 안에는 어떤 제품들이 들어 있을까? 궁금한 마음에 서둘러 아이스박스 안에 있는 제품들을 하나하나 꺼내본다. [space height=”200″] 허걱! 쭌님이 진행하신 이벤트라서 그런지 스케일이 다르다. 지금까지 로뎀푸드 제품들과 관련된 체험단을 몇 번 해 보았지만, 이번엔 정말 풍성하다. 죽만 4개에 오감찰바가 총 6개가 들어 있는 체험단 세트! 그런데 한 가지 아쉬운…

캠핑장에서 먹는 음식들은 정말로 다양하다. 그런데 아이들도 좋아하고, 어른들도 좋아하는 음식(?)이 있으니.. 바로 달고나다. 달고나세트는 시중에서 4~5천원 정도에 구매가 가능한데, 달고나에 필요한 모든 준비물이 다 들어있다. 아.. 설탕이 없는 세트도 있을 수 있으니 설탕 정도는 별도로 준비를 해야 한다. 지난 캠핑때 처음 만들어본 달고나. 몇 번 만들어 보는데 계속해서 실패에 실패를 거듭한다. 결국 옆에서 바라보던 도마뱀님이 답답하셨는지 국자를 잡으셨다. 왕년에 달고나 만드는법을 터득하기 위해 국자를 20개나 태워먹으셨다고 하니.. 별다른 설명은 필요 없다.           달고나를 잘 만들기 위해서는 먼저 달고나가 떨어질 판을 준비해야 한다. 무턱대고 스텐레스 철판위에 달고나를 부어버리면 잘 떨어지지 않아 모양이 흐트러질 수 있기 때문이다. 설탕을 철판 위에 뿌려주고 얇게 빻아주면(?) 준비는 끝난다. 쉽게 생각해서…