집에서 맥반석 계란 만들기 with 칼슈미트 압력솥
집에서 맥반석 계란 만드는 방법. 칼슈미트 압력밥솥으로 뭘 만들어 볼까 검색하다 보니 압력솥으로 맥반석 계란을 만들 수 있다는 사실을 알게 되었다. 방법은 간단하다. 압력밥솥에 계란과 물을 넣고 30분 이상 가열만 해 주면 끝난다. 다른 레시피도 필요 없고 그냥 계란넣고 불만 켜면 끝! 가스를 사용하는 압력밥솥으로도 가능하고, 전기압력밥솥으로도 가능하다. 압력밥솥만 있으면 만들 수 있는 맥반석 계란. 꼭 찜질방에 가야만 먹을 수 있는 것은 아니다. [space height=”200″] 압력솥에 물을 한컵 넣어주고 찜받이에 계란을 올려 뚜껑만 덮어주면 되는데… 찜받이가 높이가 너무 높아서 뚜껑이 안닫힌다. ㅠㅠ [space height=”200″] 결국은 찜받이 다 빼버리고 그냥 계란을 바로 투입. 아참, 계란은 꼭 실온에 좀 빼 놨다가 넣어야 한다. 실온에 미리 빼 놓지 않으면 계란이 다 깨져 버리는…
부활절 예쁜 계란 꾸미기
지난 31일은 부활절이었다. 교회에서 부활절 계란을 예쁘게 꾸며오라고 했다는데.. 토요일 퇴근 후 잠시 잠을 자고 일어나 보니 지정이와 호주가 계란을 이렇게 예쁘게 꾸며놨다. [space height=”80″] 원래 전도용으로 나눠줄 계란을 만들라는 거였는데, 완전 데코용 계란을 만들어 놓은 두 모녀. [space height=”80″] 심지어 계란을 싣고 가는 트럭까지 만들었다. 정말 대단하다. [space height=”80″] Happy Easter!! [space height=”80″]
초간단 김치볶음밥 만들기
아침에 애들 학교 보내고 이제 슬슬 자 볼까.. 하는데, 지정이가 배가 고프다며 김치볶음밥을 해달란다. ㅡ.ㅡ 애들도 밥 차려서 학교 보내는 마당에, 마누라까지 맛있는 밥 차려주고 자야지.. 라는 생각에 김치볶음밥을 만들었다. [space height=”80″] 먼저 묵은지를 1/4포기 정도 자른다. [space height=”80″] 김치 국물을 반 국자 정도 따로 챙겨놓는 센스도 필요하다. [space height=”80″] 김치 볶음밥이니까 김치를 잘게 잘라서 볶아주면 된다. 일단 김치를 잘게 자르는 작업 시작~ 사실 김치볶음밥에서 제일 귀찮은 일이 바로 김치를 자르는 일이다. 먹기 좋을 정도로 예쁘게 김치를 자른 후 물에 헹궈 주면 된다. [space height=”80″] 물에 3 번정도 헹군 우리집 묵은지. 사실 김치를 그냥 송송 잘라서 바로 볶아 먹어도 되는데, 우리집 묵은지는 좀 많이 오래되서 약간 시큼한 맛이 나기 때문에…
