이제 날씨가 점점 따뜻해 지면서 캠핑하기 좋은 계절이 되어가고 있다. 이 순간도 정말 잠깐이면 지나가 버리고 뜨거운 햇볕이 내리쬐는 여름이 오겠지만.. 어쨌든 4~5월은 캠핑하기 참 좋은 계절이다. 캠핑을 하다보면 항상 먹을 걸 신경쓰게 되는데, 간단하게 한끼 해결할 수 있는 방법이 있다. 바로 컵라면이나 전투식량이 있으면 캠핑장에서의 한끼를 간단하게 해결할 수 있는 것이다. 그런데 라면 뿐만 아니라 밥까지 함께 먹고 싶다면 컵라면보다는 전투식량을 선택하는 것이 좋다.         캠핑장에서 간단히 즐길 수 있는 한끼식사, 두리두리 전투식량 두리두리에서 나온 전투식량은 크게 두 종류로 나뉜다. 라면밥과 비빔밥으로 나뉘는데, 라면을 좋아하는 사람이라면 라면밥을, 라면을 별로 안좋아하는 사람이라면 비빔밥을 선택하는 것이 좋다. 두리두리 전투식량의 종류는 총 8가지로 다양하기 때문에 기호에 맞게 전투식량을 선택해서…

지난주에 캠핑을 하면서 구워먹는 순대를 먹어봤다. 순대 이름은 수지키의 구워먹는 순대로, 삼청동 파란대문으로 유명한 수지킴님의 이름을 달고 제품이 출시되었다고 한다. 맛은 총 3가지로 순한맛, 매운맛, 약간 매운맛으로 나뉜다. 순한맛은 야채올리브가, 매운맛은 할라피뇨가, 그리고 약간 매운맛은 톳이 메인 재료로 만들어진 순대들이다. 그나저나 순대를 구워먹는다는 것 자체가 조금은 이해가 안됐다. 순대는 삶거나 쪄 먹어야 하는 거 아닌가? 도대체 순대를 어떻게 구워먹으라고? 혹시나 굽다가 겉만 타고 내용물은 익지도 않는 건 아닌가? 등등.. 속으로 별별 생각을 다 했던 것 같다. [space height=”200″] 이렇게 순대를 구이바다 위에 올려 놓을때까지만 해도 속으로는 엄청 걱정이 많이 됐다. ‘과연 이 순대가 제대로 익을 수는 있을까? 내용물은 도대체 뭐가 들어 있을까?’ [space height=”200″] 오.. 그런데 시간이 흘러가면서 내 걱정들은…

캠핑을 하면서 자연을 만끽하고, 쉼을 갖는 것도 좋지만 캠핑에서 빼 먹을 수 없는 것이 바로 먹거리다. 보통 지금까지는 토요일 점심은 라면을 끓여먹고, 저녁은 고기를 구워먹고 다음날 아침에는 간단하게 유부초밥을 먹는 등 최대한 간단하게 먹었었다. 그런데 여러 분들과 함께 캠핑을 하다보니 이것저것 별미가 캠핑에 등장하게 되고.. 나도 이제는 캠피을 떠날 때 어떤 음식을 만들어 먹을 지 고민하게 되었다. 그러던 찰나에 알게된 포커스홈. 포커스홈은 업소용 식자재를 캠퍼들이 쉽게 구입할 수 있도록 해 주는 캠핑음식 전문 쇼핑몰이다. [space height=”200″] 포커스홈의 기본 배송비는 3천원이지만 5만원 이상 주문하면 배송비가 면제가 된다고 한다. 그래서 이것저것 주문해서 5만원을 꽉 채웠는데, 5만원어치가 양이 장난이 아니다. 아무래도 업소용 식자재들이다보니 양이 많은 것 같다. 그래서 한 가족이 캠핑갈 때 이용하는…

지난번 캠핑레시피, 어묵김치전골에 이어 이번엔 김치칼국수다. 두 가지 모두 김치가 들어간다는 점이 공통점인데, 사실 김치만 넣으면 모든 음식이 맛있어진다. 김치를 넣고 푹 끓이면 다른 특별한 레시피가 없어도 충분한 맛을 낼 수 있는 것 같다. 김치칼국수를 만들기 위한 준비물은 별거 없다. 칼국수랑 야채, 그리고 볶음김치… 마지막으로 떡도 있으면 떡도 넣어주면 좋다. 기본적으로 칼국수의 양이 2~3인분 정도 충분히 해결할 수 있는 양인데 사람이 많으면 떡까지 같이 넣어주면 모두가 배불리 먹을 수 있다. [space height=”200″] 조리방법은 간단하다. 1. 물이랑 볶음김치, 야채를 넣고 끓인다. 2. 김치와 야채가 어느 정도 끓으면 떡과 칼국수를 넣고 끓인다. 이게 끝이다. 정말 간단하게 만들 수 있는 칼국수 요리.. 요즘엔 정말 요리가 너무 손쉽게 끝날 수 있도록 모든 것들이 잘…

오늘은 집에서 어묵김치전골을 만들어 먹었다. 원래 다음주에 캠핑장에서 해 먹으려고 배송을 받았는데.. 유통기한이 다음주 주중에 끝나머리는 엄청난 상황. 그렇다고 제조일자가 오래된 제품도 아니고, 별도의 방부처리를 하지 않아서 그런지 유통기한이 무지 짧다. 그래서 어쩔 수 없이 이번주 주말에 집에서 어묵김치전골을 만들어 먹게 되었다. [space height=”200″] 재료는 뭐 따로 준비할 필요도 없다. 어묵부터 시작해서 야채까지 어묵김치전골을 만드는 데 필요한 재료들은 패키지에 모두 들어 있다. 별도로 준비해야 할 거라고는 물밖에 없다. [space height=”200″] 야채까지 이렇게 손질이 되어 배송이 되기 때문에 그냥 물로 한번 헹궈서 사용하기만 하면 된다. 원래 캠핑가면 음식재료들 손질하는 게 귀찮아서 집에서 손질을 해 가곤 하는데, 이번 김치어묵전골세트는 야채까지 모두 이렇게 잘 손질이 되어 진공포장이 되어 있다. [space height=”200″] 그리고 함께…

거의 매주 캠핑을 갔던 내가 요새 캠핑을 조금 띄엄띄엄 다녔더니 주말이 엄청 길게 느껴진다. 항상 캠핑을 가면 아침일찍 출발해서 텐트치고 밥하고 애들 놀아주고 바빴는데, 캠핑을 안가니까 주말에 집에서 뒹굴뒹굴.. 물론 집안 청소도 해야 하고, 아이들이랑 놀아주기도 해야 하지만.. 그래도 캠핑을 안가니까 확실히 여유가 있다. 그런 여유속에서 오늘은 아이들에게 오리주물럭을 해 줬다. 물론 이미 양념은 다 되어 있는 제품이라서 그냥 야채만 송송 썰어서 웍에 데워주기만 하면 끝이다. [space height=”200″] 허덕에서 나온 오리 주물럭이다. 이미 양념은 다 되어 있기 때문에 그냥 야채좀 더 넣어주고 볶기만 하면 되는 그런 제품. 500g 한 봉지에 6천원이고, 두 봉지를 사면 조금 더 싸게 구입이 가능하다. [space height=”200″] 국산 오리고기가 78.13%이고 나머지는 양념으로 되어 있다. 즉 500g…

캠핑을 하면서 항상 걱정하고, 고민하는 것 중 하나가 바로 메뉴선정이다. 간단하게 만들어 먹을 수 있으면서도 맛이 있어야 하기 때문에 주로 라면이나 고기 위주로 먹게 되는데, 이번에는 아주아주 약간 신경을 써 봤다. 이번 캠핑 때 점심메뉴로 먹었던 음식은 바로 닭가슴살 파스타. 닭가슴살과 파스타를 한데 넣고 비벼만 주면 되는 아주 간단한 요리다. [space height=”200″] 이번에 준비해 간 닭가슴살은 훈제 닭가슴살로 그냥 닭가슴살도 아닌 마테 닭가슴살이다. [space height=”200″] 포장 박스 안에는 닭가슴살과 함께 머스타드 소스도 들어 있다. 아무래도 훈제 닭가슴살이다보니 그냥 살짝 데워서 머스타드 소스만 찍어 먹어도 맛있을 것 같다. [space height=”200″] 왜 이름이 마테 닭가슴살인가 보니 ‘마테분말’로 숙성시켜서 만든 닭가슴살이라서 마테 닭가슴살이라고 한다. 마테 분말로 인해 닭가슴살 색상이 약간 녹색일 수도 있으니…

이번에 델리퀸에서 델리퀸 제품 체험단을 모집했었다. 운좋게 당첨이 되어 받아본 체험단 세트. 아이스박스를 열자마자 깜짝 놀랬다. 내가 생각했던 양보다 너무 많았기 때문이다. 덕분에 우리가족 겨울여행 3박 4일동안 반찬걱정을 전혀 할 필요가 없었다. 그리고 제목에 ‘캠핑음식’ 이라고 쓰긴 했는데, 사실 이 음식들은 모두 펜션에서 먹었다. 하지만 펜션에서 먹는 내내 다음에 캠핑장에서 먹으면 더 좋겠다는 생각이 들어 ‘캠핑음식’이라는 제목을 달게 된 것이다. 특히 닭똥집과 닭갈비는 맛있는 건 기본이고, 간단하게 먹을 수 있어 캠핑장에서 먹기 딱 좋을 것 같다는 생각이 들었다. [space height=”200″] 델리퀸 체험단 세트에 담겨진 음식들은 닭왕구이, 닭갈비, 닭똥집, 그리고 치킨가스로 구성되어 있었다. 그런데 재미있는 것은 브랜드명이 델리퀸과 에코맘이 함께 들어있다는 점. 아마도 델리퀸이랑 에코맘의 메인 회사는 동일하고 브랜드만 조금 다른것…