10일간의 절식 프로그램 시작
지난주 토요일, 내 몸의 체질에 대해서 확인하러 다녀왔다. 사람마다 타고난 체질이 있다고 하는데, 과연 내 체질은 어떤 체질인지.. 궁금해 왔던 참에 어머니께서 소개시켜 주셔서 체질을 확인하러 다녀올 수 있었다. [space height=”5″] [space height=”10″] 서초구청 근처에 있는 장설희 체질연구소. 처음에 도착해서는 사람의 체질이란 어떤 것인가에 대해 설명을 약 15분 정도 들었다. 그 후에는 바로 내 체질을 확인하기 시작. 손에 맥을 짚어서 체질을 알아낸다? 과연 다른 곳에서 내 체질을 확인해도 동일한 결과가 나올 지는 궁금하다. 총 4개의 체질이 있는데, 그게 음과 양으로 나뉘어 총 8개의 체질로 나뉘어 진다고 한다. 아무튼, 이번에 알아낸 내 체질은 음의 기운을 가진 습토체질 이라고 한다. [space height=”10″] [space height=”10″] 체질을 알게 되면, 본인 체질에 맞는 음식을 골라…
고프로 3로 찍은 첫번째 동영상
고프로3로 찍은 첫번째 동영상. 화질 설정이 별도로 있는 건가..? 음.. 책좀 찾아봐야겠다. ^^
쉽고 간단한 홍합 베이컨 스튜 만들기
홍합 베이컨 스튜는 벨기에의 대표 음식이라고 한다. 실제로 내가 벨기에를 여행할 때 홍합을 먹어봤던 기억이 난다. ^^ 아무튼, 홍합 베이컨 스튜는 프랑스로 넘어가면서 감자튀김과 함께 맥주의 안주로 변했다고 한다. 2인분을 기준으로 준비물은 아래와 같다. 베이컨 스테이크 2줄, 홍합 300g , 토마토 1개, 마늘 3톨, 샬롯 3개, 샐러리 1대, 드라이 칠리 10개, 화이트 와인 300ml, 타임 3줄, 파슬리 약간, 크림 토마토소스 1Cup, 레몬 1/2개, 올리브유 약간, 구운 소금 약간, 후추 약간 여기서 샬롯은 서양양파로 돼지양파라고도 불린다. 샬롯을 구하기 어려우면 그냥 일반 양파 반 개 정도를 준비해도 된다. 그리고 드라이 칠리가 없으면 일반 청양고추를 써도 된다. 타임과 파슬리는 허브의 일종으로 없으면.. 없는대로 안 넣어도 상관 없다. ^^;; 기본적인 재료 다듬기는 다음과 같이…
러시아의 대표 요리, 비프 스트로가노프 만들기
비프 스트로가노프는 러시아의 대표 요리로 추후 미국, 유럽으로 전해졌다고 한다. 스트로가노프는 사람 이름인데, 스트로가노프가 손님을 초대할 때 즐겨 내던 음식이라고 하여 비프 스트로가노프라고 한다. 먼저 필요한 재료들은 다음과 같다. 2인분을 기준으로… 고기 등심 200g, 파프리카 가루 2t, 다진마늘 1t, 청피망 1/3개, 홍피망 1/3개, 양송이 3개, 양파 1/2개, 샐러리 1대, 당근 1/4대, 브랜디 2T, 토마토 페이스트 1T, 씨겨자 1T, 육수명가 소고기 1/2개, 물 150ml, 사워크림 100ml, 파슬리 약간, 버터 약간, 안달루시안올리브유 약간, 구운소금 약간, 후추 약간이 필요하다. 여기서 만약 청피망이나 홍피망이 없을 경우 파프리카로 대체 가능하고 소고기 등심이 없거나 조금 부드러운 고기를 원할 경우 소고기 안심으로도 대체가 가능하다. 그리고 브랜디는 꼬냑이나 레드와인으로도 대체가 가능하니, 너무 재료를 똑같이 준비할 필요는 없다. 재료를…
하루야채 체험 1달, 우리 가족의 변한 모습 찾기
이지데이에서 진행한 하루야채 체험단. 체험단을 시작한 지 벌써 한달이 다 되어 간다. 처음에는 2주 체험단에 당첨되어서 1차 체험을 마치고, 다행히 2차 체험단에도 선정되어서 2차 체험까지 다합해서 총 1달을 체험할 수 있었다. 1달 동안 하루야채 체험을 하면서 가장 큰 변화는 바로 이 야쿠르트 가방을 확인하는 습관이다. 우리집은 야쿠르트 아주머니께서 매일 오지 못하는 곳이라서 2~3일에 한번씩 배달을 해 주신다. 그래서 내가 퇴근할 때면 항상 이 야쿠르트 가방을 들여다 보게 된다. 근데 그게 나만 그런 게 아니라 우리 호주도, 지정이도 모두 똑같은 행동을 하고 있다는 것이었다. 그만큼 우리가족은 항상 하루야채를 기다리고 있다는 증거. ㅎㅎ 하루야채는 이렇게 비닐봉지에 담겨서 배달된다. 원래는 3가지 종류(하루야채 오리지널, 하루야채 컬러, 하루야채 키즈)가 배달되어야 하는데, 간혹 사정에 따라서 제품…
겨울철 난방비 절감을 위한 단열에어캡(뽁뽁이)
겨울철 난방비 절감을 위해서는 무엇보다도 단열에 신경을 많이 써야 한다. 완벽한 단열조치를 하기란 힘들겠지만 그래도 아무런 조치를 하지 않는 것 보다는 하는 게 더 낫다. 그래서 이번에 구입하게 된 방풍뽁뽁이. 5만원이 넘는 가격. 조금은 비싼 게 아닌가.. 싶기도 했지만 반신반의하며 구입을 했다. 나중에 알고보니 3M에서 나오는 동일제품이 1.8M가 8천원에 판매되고 있었다. 내가 산 제품은 40M짜리 제품이니까.. 18M면 8만원.. 36M면 16만원? 허걱.. ㅡ.ㅡ 가격적인 측면에서는 역시 카페 공구가 싸긴 싸구나.. 싶었다. 하지만 문제는 40M는 너무 많다는 점!! 우리집에서 40M를 다 쓸 필요까지는 없으니까 처제네 집에도 나눠주고, 주위 분들 나눠주기로 마음먹었다. 제품이 오기 전에 제일 궁금했던 부분. 제품의 높이? 너비? 는 과연 얼마일까? 정답은 91cm. 끝부분 잘려나가면서 에어캡 터진 부분을 감안하면 90cm라고…
[체험단] 청정원 크림스파게티 소스 출시 이벤트
청정원 크림 스파게티 소스는, 1. 풍부한 국내산 생크림과 고소한 치즈가 들어간 정통 크림 스파게티소스입니다. 2. 신선한 국내산 생크림이 50%나 들어가 있어 크림 본연의 고소하고 부드러운 맛이 잘 느껴집니다. 3. 크림을 사용하는 여러 요소의 기본 소스로 사용할 수 있습니다.
캠핑 소세지(캠쏘) 시식 후기
지난번에 올캠핑에서 진행한 캠핑소세지 체험 이벤트에 참여해서 맛있게 먹었던 캠쏘. 비록 캠핑장에서 먹었던 건 아니지만.. 그 맛을 다시한번 추억해 본다. 먼저 캠쏘에 대한 간단한 소개. 캠쏘는 생소세지로 처음 제품을 받았을 때는 물컹하다는 느낌이 든다. 캠쏘의 주 재료는 냉장제주돼지를 사용하며, 먹는 방법은.. 굽고, 데치고.. 알아서 먹으면 된다. ^^ 캠쏘 홈페이지 주소는 http://camsso.com 캠쏘 카페 주소는 http://cafe.naver.com/campingsausage 올캠에서 진행한 이벤트는 1인당 캠쏘 2개씩 주는 이벤트였다. 사무실에 캠핑을 좋아하는 대리님과 바로 뒷자리 동기를 꼬셔서 다함께 이벤트에 참여했다. 3명 모두 당첨됐고 6개를 한번에 회사로 주문했다. 아이스박스에 담겨 배달된 캠쏘의 모습. 약속대로 2개씩 들어있는 캠쏘가 3봉지가 왔다. 캠쏘의 유통기한은 2013년 3월 3일. 캠쏘는 영하18도 이하에서 냉동 기준으로 3개월 정도의 유통기한을 갖는다고 한다. 냉동 상태에서 배송이…
