[캠핑음식] 캠핑소세지의 대명사 캠쏘, 캠핑코다 마이크로오벌 뚜껑에 구워먹기
오랜만에 정말 제목이 길다. 캠핑소세지 캠쏘와 캠핑코다 마이크로오벌을 동시에 소개하려다 보니 제목이 길어질 수 밖에 없던 것 같다. 캠핑코다 마이크로오벌도 그렇고, 캠쏘도 그렇고 모두 체험단으로 제품을 무상증정 받았음을 서두에 밝힌다. 두 제품 모두 캠핑장에서 리뷰를 해야 마땅하지만.. 요즘 캠핑을 잘 못가는 현실적 제약 때문에 어쩔 수 없이 집에서 체험을 진행하게 되었다는 점에서 카페지기님들께 죄송하다는 인사를 먼저 드린다. 마이크로오벌은 다음에 캠핑장에 갈 때 마다 꾸준히 사용해 볼 예정이고, 캠쏘는 1만원 쿠폰도 함께 받았으니 다음번에 직접 쿠폰과 함께 구매해서 캠핑장에서 먹는 캠쏘의 맛을 생생히 전달해 보고자 한다. 아울러 이번 포스팅은 오벌 보다는 캠핑소세지 캠쏘에 대해 조금 더 비중을 두어 소개를 할 예정이다. [space height=”200″] 캠쏘는 음식이기 때문에 아이스박스에 담겨서 배달이 된다. 아이스박스 겉표지에는…
[캠핑음식] 간단하게 먹을 수 있는 캠핑음식, 굼스바베큐
캠핑장에서 먹는 음식중에서 가장 간단한 요리는 뭘까? 바로 바베큐다. 불에다가 그냥 구워 먹기만 하면 되기 때문이다. 그런데 이번에 캠핑음식을 전문으로 하는 굼스BBQ(http://www.gooms.co.kr) 에서 진행한 체험단에 뽑혀 굼스바베큐의 양념 목살을 체험해 보게 되었다. 원래 캠핑음식이니까 캠핑장에서 먹는 모습을 담아내야 하는 게 맞지만.. 수령 후 1주일 내에 후기를 올려야 하는데 하필이면 지난주말에는 캠핑계획이 없어 어쩔 수 없이 집에서 굼스바베큐를 체험해 보게 되었다. [space height=”200″] 열심히 내용물을 확인하는 로코양. 원래는 굼스바베큐 목살 양념구이만 체험하는 걸로 알고 있었는데 덮밥을 두 개나 함께 보내주셨다. 캠핑장에서 밥만 해서 그 위에 덮밥 뿌리고, 고기만 구워 먹으면 더 이상 따로 반찬은 필요 없을 것 같다. [space height=”200″] 굼스BBQ의 맛있는 목살 왕구이. 굼스BBQ의 양념목살에 사용되는 돼지는 미국산이라고 한다. 총…
테팔 매직핸즈와 함께한 즐거운 쿠킹클래스 @ 샘표 지미원
지난 18일에는 호주와 함께 테팔 캠핑요리 쿠킹클래스에 다녀왔다. 캠핑&바베큐 카페(http://cafe.naver.com/campingnbbq)에서 아이와 함께하는 쿠킹클래스에 참가할 사람들을 모집했는데, 운좋게 당첨된 것이다. 그 동안 항상 키즈 쿠킹클래스에 관심이 많았는데, 아이와 아빠가 함께 하는 그런 자리라 더욱 뜻깊었던 것 같다. 특히 이번 쿠킹클래스는 온라인상으로만 인사를 주고 받던 분들과 오프라인에서의 첫 만남을 가질 수 있었던 소중한 시간이었다. [space height=”200″] 마침 야간근무 기간이라 호주와 함께 집에서 손잡고 출발해 찾아간 곳은 충무로에 있는 샘표 지미원이라는 곳이다. ‘지미원’은 샘표에서 운영하는 요리학교라고 생각하면 될 것 같다. 저녁 7시가 되기 약 10분쯤 전에 도착했더니 지미원 입구에는 “테팔 캠핑요리 쿠킹클래스” 라는 입간판이 우리 부녀를 반겨주었다. 사실 캠핑요리 관련한 쿠킹클래스는 이번이 처음이 아니었다. 예전에도 캠핑&바베큐에서 진행했던 쿠킹클래스에 뽑혀서 백설요리원에서 캠핑요리를 배웠던 기억이…
간단한 맥주안주, 반찬거리로 좋은 장가네 훈제오리
장가네 훈제나라. 장가네 훈제나라 제품을 한번도 구입한 적도 없는데, 벌써 두 번째 리뷰다. (주)장가네 훈제나라의 셋째딸인 ‘쟝’님의 나눔이벤트가 벌써 두 번째를 맞이하고 있다는 소리. 첫번째는 훈제오리와 훈제족발을 보내주셨는데, 이번에는 훈제오리를 두 롤이나 보내주셨다. 그것도 한두명 뽑아서 선물로 보내주시는 것도 아니고, 무려 130세트나.. 이번 이벤트에 대한 자세한 설명은 아래 링크에서 확인할 수 있다.↓ http://blog.naver.com/jang_yunhee/50179351171 [space height=”200″] 쟝님이 보내주신 장가네 훈제오리. 이번에 보내주신 장가네 훈제오리는 그냥 훈제오리가 아니다. 정확한 이름은 장가네 건강가득 훈제롤오리. 장가네 건강가득 훈제롤오리의 특징은 5가지 첨가물을 넣지 않았다는 것이다. 1. 아질산나트륩(발색제), 2. 쏘르빈산칼륨(방부제), 3. 에르쏘르빈산나트륨(산화방지제), 4.MSG(조미료), 5.항생제. 제품의 유통기한을 길게 하기 위해서, 그리고 보기에 좋기 하기 위해서 음식에 각종 첨가물을 넣어야 더 잘 팔리고, 이윤도 많이 남을테지만, 더욱…
한돈 돼지등심으로 돼지고기 스테이크 만들기
어느 날 집에 와 보니 보이는 아이스박스 하나. 아이스박스가 있다는 건 뭔가 먹을 게 왔다는 소리다. 생각해 보니 얼마 전에 한돈 블로그에서 진행했던 이벤트 선물이 온 것 같았다. [space height=”200″] 선물은 한돈 등심 1Kg. 보통 우리 가족이 고기를 먹을 때 1Kg이면 상당히 넉넉한 양이다. 한 근이 600g이니까 약 2근에 가까운 양. [space height=”200″] 아이스박스를 열어보니 아이스팩이 들어 있다. 이제는 여름이 어느 정도 지나가고 날씨가 선선해졌지만 그래도 아이스팩은 필수다. [space height=”200″] 잘 썰어진 한돈 등심. 돈쌤 블로그에서 보여주신 한돈 등심 훈제바베큐는 슬라이스가 되어 있는 등심이 아닌, 덩어리 고기를 이용해서 바베큐를 만드는 방법을 보여주셨는데 실제 선물로 보내주신 건 잘 커팅이 되어 있었다. 어차피 바베큐를 만들려고 마음먹었던 건 아니라서 상관없고, 이 고기를 어떻게 해…
[캠핑음식] 캠핑장에서 간단하게 먹을 수 있는 장가네 훈제족발
지난 주 캠핑 때 맛봤던 장가네 훈제족발. 장가네 셋째 따님인 ‘쟝’님이 블로그 이벤트를 통해 이웃들에게 멋진 선물을 해 주셨다. ‘쟝’님 블로그 바로가기 – http://blog.naver.com/jang_yunhee [space height=”120″] 장가네 훈제나라에서 실제 판매할 때도 이렇게 단무지와 소스를 챙겨 주시는 지는 잘 모르겠다. 센스있게 단무지랑 소스류를 함께 챙겨 보내주신 쟝님. [space height=”120″] 더운 여름이다 보니 아이스팩은 기본이다. (주)장가네 훈제나라의 본사는 충북 음성에 있는 것 같다. 음성에서 서울까지.. 요즘같이 더운 여름날도 아이스박스 안에 아이스팩과 함께라면 하루 정도는 문제 없다. [space height=”120″] 위에서 언급했던 소스류. [space height=”120″] 유통기한은 7월 31일까지. 훈제로 만든 제품이고, 밀봉도 되어 있는 제품이지만 아마도 별도의 방부제가 들어 있지 않은 것 같다. 유통기한은 짧을 수록 음식에 더 신뢰가 간다. [space height=”120″] 지난 주 캠핑…
쉽고 간단한 홍합 베이컨 스튜 만들기
홍합 베이컨 스튜는 벨기에의 대표 음식이라고 한다. 실제로 내가 벨기에를 여행할 때 홍합을 먹어봤던 기억이 난다. ^^ 아무튼, 홍합 베이컨 스튜는 프랑스로 넘어가면서 감자튀김과 함께 맥주의 안주로 변했다고 한다. 2인분을 기준으로 준비물은 아래와 같다. 베이컨 스테이크 2줄, 홍합 300g , 토마토 1개, 마늘 3톨, 샬롯 3개, 샐러리 1대, 드라이 칠리 10개, 화이트 와인 300ml, 타임 3줄, 파슬리 약간, 크림 토마토소스 1Cup, 레몬 1/2개, 올리브유 약간, 구운 소금 약간, 후추 약간 여기서 샬롯은 서양양파로 돼지양파라고도 불린다. 샬롯을 구하기 어려우면 그냥 일반 양파 반 개 정도를 준비해도 된다. 그리고 드라이 칠리가 없으면 일반 청양고추를 써도 된다. 타임과 파슬리는 허브의 일종으로 없으면.. 없는대로 안 넣어도 상관 없다. ^^;; 기본적인 재료 다듬기는 다음과 같이…
